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早餐别再吃水煮鸡蛋了这样的做法好吃还能减肥

作者:999冠军论坛手机版 2020-10-19 20:44 浏览次数:

  今天周日,我记得昨晚10点就上床睡觉了的,今天居然还一觉睡到10点才醒来,醒来的时候看了下手机时间,都把自己吓了一跳,我居然睡了这么久,只能怪春天的气候真的太适合睡觉了,哈哈!

  周末嘛,状态就应该是懒洋洋中带点小惬意,起床后,肚子就咕咕叫了,于是跑去打开冰箱,发现冰箱里有鸡蛋和土豆,于是也没多想就拿出来打算做土豆鸡蛋饼吧!

  土豆鸡蛋饼算得上是一道人见人爱的早餐饼,吃起来清香无比,还特别容易饱腹,因为土豆中含有一种淀粉,这种淀粉较其他淀粉难降解,在体内消化吸收和进入血液都较缓慢,其性质类似溶解性纤维,可以增加饱腹感,有一定的减肥功效。而鸡蛋富含蛋白质和钙质,让这道早餐饼在具备饱腹功能的同时,营养变得更丰富了,多吃点也不怕长胖。

  接下来就和大家分享下我今天的 早餐——土豆鸡蛋饼的做法,简单又美味,5分钟就可以上桌,关键是营养,吃了还可以减肥!

  准备好需要的食材:土豆一个、面粉200克(高精面粉、低筋面粉都可以)、土鸡蛋2颗、熟黑芝麻5克、白胡椒粉一勺、食盐一勺

  1、把土豆削皮后切成丝,放到盆里,装上没过土豆丝的清水,浸泡5分钟以上,这样做的目的就是清洗掉土豆丝表面的淀粉,还有就是防止土豆丝长时间在空气中变色,然后捞出来沥干备用

  3、把土豆丝也倒进碗里一起搅拌均匀(因为发现昨晚做菜的甜椒没有用完,丢掉怪可惜,我就切碎也加进去了,算是增加一种食材,让营养翻倍又可以点缀吧),接着放入一勺白胡椒粉,一勺食盐一起搅拌均匀

  4、再倒入一小半碗水进入一起搅拌均匀,根据实际情况来加水,抓起来不要太粘稠,也不要太稀释就可以了

  5、然后在平底锅里刷上一层油,开小火烧热,把面糊倒进去,用锅铲把面糊摊平

  6、在面糊表面快要凝固的时候,撒上些许熟黑芝麻,把一面煎至凝固后,翻一面继续煎至凝固金黄

  看,这土豆饼是不是看着就好吃?忍不住了吧?那你还不起床吃早餐?这么好吃的土豆鸡蛋饼,你还不赶紧试试?


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